Ovnens symboler
De fleste ovne har mange forskellige funktionsindstillinger, men det er de færreste køkkenejere, der bruger dem alle. Langt de fleste anvender som regel kun 2 af ovnens mange indstillinger: Over/under-varme og varmluft.
Forklaringen skal måske findes i, at ældre ovne ikke havde så mange indstillingsmuligheder som de nye modeller og man derfor blot benytter de indstillingsmuligheder, man kender.
Dertil kommer, at mange køkkenaktive har en række faste retter, brød og kager der bages jævnligt – og som man gennem års erfaring er nået frem til, skal have en helt specifik indstilling for at blive perfekte. Ovne er nemlig forskellige, selvom de som udgangspunkt fremstår relativt ens.
At begynde at ændre for meget på sine ovnvaner er derfor ikke altid så nærliggende. Det er dog en skam, fordi mange ovne faktisk byder på meget mere end blot to standardfunktioner.
